Kakor på löpande band
Söndagens bakdag på Stabby prästgård lockade en mängd flanörer. Sol, jazz och Karlholmsbröd stod på programmet.
Anita Kronborg skötte gräddningen i den vedeldade ugnen.
Foto: Sven-Olof Ahlgren
- Det är ett hårt uppländskt rågbröd, ett vardagsbröd. Vi bakar alltid det brödet därför att det är så gott recept, säger Helena Harnesk från hembygdsföreningen.
Kaka efter kaka kavlades ut på bakbordet och sedan bar det rakt in i ugnen som eldats med ved sedan tidig morgon. Riktigt hårt blir inte brödet förrän det fått torka några veckor. Men det är gott ändå. Brödet såldes färskt med smör, ost och gruka till prästgårdens kaffegäster. Många av dom kom för att njuta jazz som spelades i den stora salen.
Så jobbar vi med nyheter