Kravbönder klarar sig bättre i kristider

- Visst frestas man att sälja många gånger. Men det är ju viktigt att behålla gården inom familjen. Det är det som är målsättningen, säger Hans Karlsson.
Den råa luften på onsdagsförmiddagen i Vängetrakten går rakt igenom kläderna. Mitt i lervällingen utanför ladugården står Hans Karlsson i overall. Intill hörs ett 30-tal kor råma och ett stenkast därifrån ligger plastbalarna med vinterns foder samlade. Hans Karlsson jobbar med kött- och spannmålsproduktion. Snart är det jul, och åtminstone Hans Karlsson tror på ett liv efter julen.
- Jag är inte pessimist inför framtiden, man strävar ju efter att det ska bli bättre för oss lantbrukare.

Marknaden för lantbruksprodukter i landet har börjat röra sig mer än vanligt. Prisförändringarna under 2008 blev kraftigare och kom fortare än de flesta hade beräknat. Det visar den nationella rapport Lantbrukets lönsamhet 2008, som LRF konsult presenterade på onsdagen.
- För mjölkproducenterna är det besvärligt. Det beräknas ske en minskning med tio procent på mjölkpriset 2009, men en sådan sänkning på köttpriset tror jag inte att det blir, säger Hans Karlsson under sitt arbetspass på onsdagen.
Desto tryggare är det för Hans Karlsson, som odlar ekologiskt. Eftersom han producerar allt själv är han inte så beroende av till exempel prisutvecklingen på kraftfoder, spannmål.
- Jag använder inte kraftfoder i min produktion. Jag använder grovfoder, gräs. Jag får inte ge lika mycket kraftfoder som den konventionella producenten. I stället behåller jag köttdjuren två år längre. De behöver en längre växtperiod när de inte får kraftfoder.
Sammanställningen från LRF Konsult visar bland annat att grisköttsföretagare i hela europa hade det mycket tufft under 2007 och under första halvåret 2008.
På Hans Karlssons gård flyter arbete och fritid ihop. Han är enmansföretagare. För att få ihop en lön på 20 000 kronor i månad före skatt krävs det ett antal olika bidrag till lantbruket och att han jobbar bortåt 60-70 arbetstimmar i veckan. Hans Karlsson är fjärde generationen som driver gården, och det har han gjort sedan 1976.
- Det går inte att gräva guld här. Det är helt omöjligt. Men vi klarar oss, säger han med hustrun Birgitta intill.
Under 2008 sjönk priserna på spannmålsprodukter, vilket påverkade 2008 års lönsamhet nedåt.
- Det var ett gott år 2007, men priset sjönk inte så mycket det här året heller. Inte för mig i alla fall och det beror på att jag odlar ekologiskt.

Lantbruken i Uppsalatrakten är mycket spannmålsdominerade. LRF Konsult tror att en förklaring är att det finns möjligheter för lantbrukare att kombinera delar av årets arbete med andra arbetsuppgifter i trakten. Hans Karlsson, till exempel, brukar jobba extra med skogsavverkning när han inte har så mycket arbete på gården.
Spannmålsproduktionen är på samma gång extra utsatt för upp- och nedgångar i prissättningen.
- Spannmålet handlas på en extrem världsmarknad. Man kan ju skeppa det var som helst i världen och det säljs överallt, säger Christian Persson från LRF Konsult.
Det Hans Karlsson reagerat på är att han inte tjänar mer på det ökade intresset från konsumenterna att köpa kravmärkt kött i butikerna. Ett kilo som Hans Karlsson säljer till köttindustrin för 30 kronor, kan ha ett tio gånger högre pris i butiken. Så har det sett ut länge nu.
- Kravmärkt kött har blivit populärt. Det är därför som affärspriset är så högt. Men det har fortfarande inte gett någon större effekt för oss. Vi skulle värderas bättre, tycker jag.

Kravbönder klarar sig bättre i kristider

Lantbrukare som har valt att producera ekologiskt klarar sig bättre i kristider. Kravbonden Hans Karlsson i Jumkil känner sig trygg, trots kraftiga prisförändringar på världsmarknaden.