Fuad och Sofia Amaya Scott drev restaurang Liljan från 2012 fram till brandattentatet i juli 2020.
Enligt polisen visar krypterade chattar att en 27-årig Uppsalabo ville att Restaurang Liljan skulle brännas ner. Något motiv framgår dock inte i det material som UNT tagit del av. Hela förundersökningen har dock ännu inte offentliggjorts.
Fuad Amaya Scott har drivit Liljan tillsammans med sin hustru Sofia Amaya Scott. Han säger att han inte kan förstå vad 27-åringens motiv skulle vara.
– Jag har aldrig ens träffat honom, uppger Fuad Amaya Scott.
Enligt honom är 27-åringens familj verksam i Uppsalas krogbransch men han säger att de inte har några konflikter. Inte heller känner han till den grovt kriminella 43-åring från Gottsunda som polisen hävdar är inblandad i brandhärvan.
Paret Amaya Scott har jobbat med Liljan sedan 2012 och de har beskrivit branden i juli 2020 som ett förödande slag. De vill fortsätta att driva krogen men den är stängd sedan dådet eftersom krögarna inte lyckats komma överens med fastighetsvärden om hyran.
Restaurang Liljan efter branden.
Fuad Amaya Scott tycker det är en lättnad att brottet verkar vara på väg att klaras upp.
– Det känns bra att polisen kunde fastlägga vem som låg bakom mordbranden. Det har knappt gått en dag sedan branden utan att jag tänkt på det som hänt.
– Samtidigt är det jättejobbigt att förlora sitt livsverk som man har byggt under många år. Vi står på noll idag och tvisten med hyresvärden att få komma tillbaka har inte gjort saken lättare, säger Fuad Amaya Scott.