Kungsgrillens ägare gör comeback

Uppe på krönet av den kullerstensbelagda S:t Johannesgatan har Pernilla Lipitsä och Johanna Westberg händerna fulla med sitt nya drömprojekt. I lokalen, som ända sedan huset byggdes på 1850-talet rymt serveringar av något slag, håller de som bäst på att slita ner årens alla tapetlager. Allt ska göras om.
De börjar om från grunden på flera plan.
- Det känns så kul och inspirerande att bygga upp något alldeles eget, säger Johanna Westberg.
- Vi trivdes länge jättebra på Kungsgrillen, men det tog vi ju över efter föräldrarna och det blev vilda protester från gästerna när vi försökte ändra något, skrattar Pernilla Lipitsä.

Det var i oktober som City berättade att de båda bestämt sig för att sälja den klassiska och familjeägda lunchrestaurangen Kungsgrillen, till alla stamgästers förtvivlan. Systrarna kände sig slitna efter många år av stressiga luncher. De var inte säkra på vad de ville göra i stället - förutom att vila ut ett tag - men hade en vag dröm om att öppna ett kafé ihop.
Och nu är de alltså där. Kaféet blir ett klassiskt fik med hembakade bullar och kakor. Lättare luncher kommer också att stå på menyn, Kungsgrillengästernas favorit Kallt ägg gör till exempel comeback.

Pernilla Lipitsä och Johanna Westberg är bubblande glada över att ha hittat lokalen.
-Allt föll på plats när vi hittade den. Den är så fin och området är så mysigt, säger Johanna Westberg.
I slutet av april hoppas de kunna öppna om allt går vägen. Och namnet? Jodå, det är nästan bestämt.
- Vi tror att det ska heta Kafé Lyckan, för det känns som lyckan för oss.

Kungsgrillens ägare gör comeback

Systrarna från Kungsgrillen är tillbaka. Om några veckor öppnar de kafé - och på menyn står den saknade klassikern Kallt ägg.