Miljöpartisten: "Jag blir förbaskad"

Johan Edstav (MP) pekas ut i ett pressmeddelande från Moderaterna på tisdagen. Han ska antingen ha ljugit eller varit dåligt påläst när han den 25 juni berättade i Radio Uppland om patientmaten på Hvidovre sjukhus i Danmark. Johan Edstav sade då att Miljöpartiet vill införa samma metod som på det danska sjukhuset, där maten serveras nylagad, varm och på beställning från patienterna.

Det är vilseledande, enligt Moderaterna.

Johan Edstav kallar utspelet för ett påhopp.

– Jag blir lite förbaskad. Man lägger sig så lågt i den politiska debatten, säger han.

Enligt Johan Edstav har han besökt Hvidovre sjukhus vid två tillfällen. Det senaste besöket, då han även träffade sjukhusets kökschef, skedde enligt Edstav vid månadsskiftet mellan oktober och november i fjol.

– Jag hävdar med bestämdhet att om patienterna vill ha en hackeböff (dansk hackebiff), så fräser de på direkt och häller på varm sås. Det används ingen mikrovågsugn utan man lagar maten direkt på hällen, säger Johan Edstav.

Enligt Johan Edstav har Hvidovre skjukhus ett system där patienterna beställer mat genom ett "call-center". Sedan tar det högst 40 minuter innan tallriken står på bordet.

– De har en meny på varje patientrum, med förrrätter och huvudrätter. När call-centret är öppet så ringer man dit och beställer. Man färdigställer och tillagar efter beställningen. Sedan körs det ut i ett robotsystem, som fraktar ut maten då många vill äta, till exempel vid lunch. När det inte är så många som äter så kör man ut maten med en elmoppe, säger Edstav.

– Just Hvidovre är omtalat för att ha oerhört hög patientnöjdhet. Vid den senaste mätningen var 92 procent av patienterna nöjda på Hvidovre, vid den senaste mätningen på Akademiska var 52 procent nöjda. Debatten borde handla om det i stället.

Johan Edstav tycker inte att det är acceptabla siffror.

– Satsningen på maten är också en del av behandlingen, säger han.

– Vi har haft varmproducerande kök på Akademiska förut, innan Alliansen lade ner det. I stället för påhopp tycker jag att man ska prata sakpolitik, prata om patientmaten. Vi tycker att man ska hitta en lösning med varmproducerad mat.