Nu byggs Bryggan för fullt

- Mycket är annorlunda i år. Vi har försökt skapa en mer intim känsla, vi vill att det ska kännas mer bemannat på däcket. Vi har flyttat på en bar och tagit bort en gränd, så att det ska kännas mer som en innergård. Väggarna kommer också att ha stora tavlor. Och så har vi beställt nya, svarta möbler, berättar Malou Isman, Bryggan-värd.

Blir det förändringar även i sortimentet?
- Vi har haft jättemycket produktprovningar för att få in nya saker. Även om våra gäster är studenter med en lägre budget så har vi lagt till lite toppar i sortimentet. Vi kommer att öppna en champagnebar där vi säljer allt ifrån billig skumpa upp till Dom Perignon, på glas.

Kommer det att bli konserter också?
- Inget är klart än men vi hoppas på att kunna boka in några stora artister. Någon gång i juli ska vi ha en hbtq-kväll också. På premiären blir det ett sambatåg som drar igång kvällen. Premiären rullar på rätt bra av sig själv, så just den kvällen brukar vi försöka dämpa lite snarare än att haussa upp...

Att Snerikes är en av få öppna nationer under sommaren ger en oväntad fördel, tror Malou Isman, som själv jobbar med Bryggan för sjätte året.
- Att det inte finns så mycket att välja på för studenter under sommaren bidrar också till att det blir så kul. Alla sorters sällskap kommer hit, även äldre och barnfamiljer. Det är fullt med folk och alla är glada. Bryggan har funnits i 16 år om jag räknar rätt, så det har tydligen varit ett koncept som har gått hem. Nu börjar folk bli sentimentala när de kommer hit.

Nu byggs Bryggan för fullt

19 MAJ. På Södermanland-Nerikes nation råder full aktivitet inför kvällens premiär av Bryggan. Plankor ska spikas upp och nya möbler ska anlända innan den populära sommarrestaurangen kan öppna. I år med en hel del förändringar i den hamnliknande utemiljön.