Det visar ett par domar från förvaltningsrätten.
Ett exempel är ett kontrollbesök som Skatteverket och polisen gjorde vid ett matställe i Uppsala då tjänstemännen såg hur en arbetsklädd person plötsligt lämnade grillen och sprang in i lokalen.
En polis hann ifatt personen som sa att han skulle skriva in sig i personalliggaren vilket är obligatoriskt sedan några år tillbaka. I lokalen fanns ytterligare en arbetsklädd person som inte var inskriven i liggaren.
Dessutom hade tre personer angett att de jobbat den 31 november trots att november bara har trettio dagar. Enligt bolaget hade personen som rusat iväg bara tänkt att ta emot en varuleverans.
Vid en annan Uppsalakrog satt personalen och åt när det blev inspektion. En av de anställda rusade då in bakom bardisken Därefter var personalliggaren försvunnen en stund medan polisen letade efter den anställde.
När liggaren kom till rätta konstaterades att det senast inskrivna namnet tillhörde mannen som sprungit iväg.
De båda bolagen påfördes straffavgifter på 14 000 respektive 16 000 kronor för att personlliggarna inte hade skötts korrekt.
Bolagen överklagade till förvaltningsrätten som dock fastställer avgifterna.