SLU-forskare i centrum för ekomatsdebatt
- Rädda miljön och köp ekologisk mat, säger vissa forskare.- Undvik ekologiska livsmedel, det är att kasta bort pengarna, menar andra. Debatten om ekomaten går vidare och i centrum står liksom tidigare forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU i Uppsala.
En rad professorer vid SLU utanför Uppsala har i bland annat debattartiklar i Svenska Dagbladet kritiserat satsningen på ekoprodukter. De skriver att ersättningen till det ekologiska lantbruket utgör ett av de största miljöstöden, något de ifrågasätter nyttan med.
SLU-professorerna talar om ekoforskningen som "dogmatiskt vägledd" och att den bygger på en "naturromantisk syn".
- Det är meningslöst att köpa ekologiska livsmedel, säger Olof Andrén, professor i markbiologi vid SLU. Folk köper sig välbefinnande genom ekologiska produkter men det rör sig bara om psykologiska effekter. I vissa fall kan ekologisk odling till och med skada miljön.
Olof Andrén menar att butikskedjor som Ica och Coop, som tjänar pengar på ekologiska livsmedel, är vilseledda av "lite halvreligiösa villfarelser".
Han tycker att SLU ska upphöra med ekologisk forskning.
- Jag vet att ledningen för SLU inte är odelat positiv till att riksdagen öronmärkt pengar för ekologisk odling, men de måste, till skillnad från oss professorer, vara diplomatiska.
SLU-professorerna framhåller bland annat att ekologiskt jordbruk ger mindre avkastning och risk för ökad livsmedelsbrist i världen. De hävdar även att konventionell odling är klimatsmart, eftersom stora skördar med hjälp av konstgödsel binder mer koldioxid.
Johanna Björklund vid Centrum för uthålligt lantbruk på SLU förespråkar ekologisk odling och menar att de motstridiga slutsatserna beror på vad forskarna undersöker.
- Tittar man på en enskild odling står det klart att skörden blir större med konstgödsel, det håller jag med om. Men ser man på hela Sverige tillsätts via konstgödsel 200 000 ton kväve per år som läcker ut i naturen.
- Några professorer från marklära vid SLU driver den här debatten, jag tror det handlar om forskningsmedel. Det är viktigt att vi har lantbruk av olika typ men de här forskarna tror det bara finns en sanning.
Lars Hällbom är regelchef vid Krav, en ekonomisk förening som främjar ekologiska livsmedel.
- Forskningen pekar åt olika håll och de båda sidorna som förespråkar konventionellt och ekologiskt jordbruk har nytta av att samarbeta med varandra, säger han.
- Ett exempel är odling i växthus där man i stället för kemiska bekämpningsmedel kan använda insekter för att ta död på skadedjur. Det är ofta billigare och uppskattas dessutom av konsumenterna.
Så jobbar vi med nyheter