Tv startade "köttfärsskandalen"
Fyra Ica Maxi-butiker i Stockholmsområdet avslöjades i ett reportage av SVT:s Uppdrag granskning med att märka om och sälja köttfärs efter utgångsdatum. Programmet sändes 5 december och ledde omedelbart till mycket starka reaktioner från kunder och allmänhet.
20 december, när Ica-koncernen som bäst försökte rida ut stormen, kunde UNT rapportera om omfattande fusk med köttfärs, kött och kyckling hos Ica Samköp i Uppsala. Kommunens miljökontor riktade allvarlig kritik mot butiken efter en inspektion. Redan samma dag stod det klart att de ansvariga handlarna köps ut av koncernen och lämnar butiken. På eftermiddagen anlände representanter ur den högsta Ica-ledningen till Uppsala för ett möte med Livsmedelsverket. Rutiner för kvalitetskontroll i hanteringen av livsmedel stod på ärendelistan.
Tidigare under året hade miljökontoret vid en inspektion hos Ica Väst i Uppsala konstaterat att köttråvara med utgånget datum använts i köttfärs. Enligt den butiksansvarige rörde det sig om en engångshändelse, orsakad av bristande rutiner.
Efter tv-avslöjandet mot Ica-butikerna kom fler uppgifter om kött som märkts om från butiker inom såväl Coop- som Axfoodkoncernerna. Livsmedelsverket anmälde de fyra Ica-handlarna i Stockholm till åklagare, för brott mot livsmedelslagen alternativt bedrägeri. Koncernledningen samlade över 1000 handlare till möte i Stockholm, en unik åtgärd i syfte att försöka rädda Icas tidigare goda rykte.
Så jobbar vi med nyheter