Uppsalas restauranger dukar bord för två

Jessica Moberg på centralbokningen för Svenssons restauranger berättar:
– I Saluhallen och Stationen har vi många bokningar, och det är parbokningar som gäller. Alla hjärtans dag är en sådan dag på alla restaurangägare möblerar med små bord.
Ett undantag bland krogkoncernens ställen är Bowlaget. Att invitera sin käresta på middag med tillhörande bowlingmatch är tydligen något som valentin-par inte gärna utsätter sig för:
– Vi har bokningar på Bowlaget också, men där är det mest lite större grupper som vill komma den här dagen, säger Jessica Moberg.
På restaurang Lingon har Brittmarie Uddfalk, restaurangchef och delägare, också tagit emot många parbokningar till alla hjärtans dag.
– Vi har en speciell meny för den dagen också, med pilgrimsmussla i grön ärtsoppa som förrätt, kalvfilé Oscar som huvudrätt och chokladprinsesstårta som dessert. Det är uppskattat. Så uppskattat att ett större sällskap som också bokat bord den kvällen undrade om de också kunde få den menyn. Det fick de, säger Brittmarie Uddfalk och skrattar.

Thaimat är också populärt bland alla hjärtans dag-firarna. Isak Karademir på restaurang Koh Phangan har tagit emot många parbokningar:
– De vill gärna ha det lite romantiskt och vill sitta avskilt. Många av dem som kommer den dagen har varit här tidigare och har önskemål om var de vill sitta, säger Isak Karademir.
Domtrappkällarens ärevördiga valv lockar också romantiska par. Sofia Sörling, servitris och en av dem som tar emot beställningar, konstaterar efter en snabb titt i liggaren att det är många bokningar på alla hjärtans dag, och de flesta av dem gäller par:
– De som ringer frågar efter lite extra just den där kvällen, och säkert står champagne och kvalitetsvin på beställningarna när de är här, säger Sofia Sörling.

På italienaren Trattoria Commedia tar man inte fram någon speciell meny, men lyckas ändå locka många som vill fira sin kärlek den här dagen.
– Det är ungefär 95 procent av alla bokningar som är från par, säger Jenny Flygare i servisen.