Pojken och hans mamma hade picknick i en park i Brisbane när en okänd man plötsligt attackerade. Bebisen fick svåra skador när stora delar av hans kropp skållades.
Den misstänkte mannen kunde identifieras genom övervakningsbilder, men hann fly landet innan polisen hann slå till. Queenslandpolisen Paul Dalton har kallat händelsen den 28 augusti det fegaste brottet han sett under sin långa karriär, skriver AFP.
– Vi kommer att fortsätta tills vi hittar dig, säger Dalton om gärningsmannen, vars motiv fortsatt är oklart.
Den attackerade bebisen har tvingats genomgå flera operationer för sina brännskador och kommer troligen att behöva ytterligare hudtransplantationer.
Till australiska ABC News säger mamman att hon sedan händelsen lever med konstant rädsla, ångest, panikattacker och stress.