Det var i slutet av 2019 som Sarfo, som sommaren 2017 såldes från Sirius till Malmö FF, släpptes från fängelset efter att ha avtjänat sitt straff för två fall av våldtäkt mot barn.
Sirius tidigare stjärna skulle sedan utvisas från Sverige men då man från försvaret valde att begära resning så fick han stanna i Sverige under tiden som ansökan prövades. Sarfo tränade då bland annat tillsammans med den då dopningsavstängde Josh Wicks i Dalkurds fotbollshall i Uppsala vid ett par tillfällen innan klubben satte stopp för det hela.
I september 2020 blev han så klar för en fotbollscomeback då han skrev på för Olympiakos Nicosia.
Han berättade då för UNT att målet var att få spela VM 2022 för Ghana. Och karriären har tagit fart igen för den tidigare Siriusstjärnan som spelade i klubben från sommaren 2014 och tre år framåt. Efter att ha varit en av Olympiakos bästa spelare och lagkapten så värvades han i vintras till storklubben APOEL Nicosia. I förra veckan blev han utsedd till den cypriotiska ligans bästa mittfältare vid en gala och togs även ut i ”årets lag”.
APOEL ligger för tillfället tvåa i den cypriotiska ligan utan chans att avancera. Sarfo är utlånad till laget för tillfället och kan köpas loss till en summa av två miljoner kronor efter säsongen.
Sarfo nekades under förra året resning.